Yumurtalı Konsome

Mutfak: Türk

Süre: 30dk

MALZEMELER

  • 1 ½ lt (6 bardak) konsome
  • 1 bardak süt
  • 2 bütün yumurta

YAPILIŞ TARİFİ

1-Yumurtalari bir kaba kirin. Telle karistirarak sütü katin. Tuz, biber koyun.

2- 4 adet krem karamel kalibina, ya da 15 cm. Çapinda dibi düz bir kaliba bosaltin. içinde sicak su bulunan bir tepsiye oturtun. Firinda 20 dakika pisirin.

3-Firindan ve sudan çikartip sogutun. Kaliplari ters çevirip bosaltin. Pisen yumurtali karisimi küp seklinde dograyin.

4-Yumurtali garnitürü konsome kaselerine dagitin. Üzerine sicak konsome koyup servis yapin.