Salatalık Çorbası Tarifi

MALZEMELER

4 adet salatalık

1 su bardağı et suyu

1 su bardağı yoğurt

Karabiber, tuz

1 çorba kaşığı acı sos

Yarım su bardağı karides

Üzeri için:

Dereotu veya maydanoz

YAPILIŞI

Üç adet salatalığın kabuklarını temizleyip blenderden geçirin. Üzerine ılık et suyunu, yoğurdu, karabiberi, tuzu, acı sosu ilave ederek blenderi beş-on saniye çalıştırın. Servis kasesine aldığınız çorbayı oda sıcaklığında soğutun. Sonrasında buzdolabının alt rafında 1-2 saat dinlendirin. Çıkardığınızda üzerine karidesleri ve kıyılmış dereotu veya maydanozu ilave ederek servis yapın.