Domates Çorbası Tarifi

MALZEMELER

4-5 adet domates

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı un l 2 su bardağı süt

2 su bardağı su

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Domatesleri rendeleyin. Tereyağını tencerede eritin ve unu kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Sütü, suyu ve tuzu ilave edip, kaynayana kadar orta ateşte tutun. Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra da tencereyi ocaktan alın. Karabiber ilave edin. Sıcak servis yapın.

PÜF NOKTASI

Aşçının notu: Dilerseniz çorbayı blenderden geçirip, tekrar ısıtarak da servis yapabilirsiniz. Rendelenmiş kaşar peyniri de bu çorbaya çok yakışır.