Pirinç Çorbası (Domatesli)

Mutfak: Türk

Süre: 25

MALZEMELER

  • 2 ½ lt (10 bardak ) et suyu veya su
  • ¾ bardak pirinc
  • 300 gr (3 orta boy) kirmizi olgun domates
  • 7-8 sap maydanoz

YAPILIŞ TARİFİ

1-Domateslerin kabuklarini ve çekirdeklerini çikartip küçük parçalara dograyin veya domatesleri ikiye kesip çekirdeklerini çikardiktan sonra kalin rendeden geçirin. 1 bardak et suyuyla atese koyun ve 5-10 dakika kaynatin.

2-Kalan et suyuyla temizlenmis ve yikanmis pirinci katin. Kisik ateste pirinçler yumusayana dek pisirin tuz katip kiyilmis maydanoz serpin.