Şehriye Çorbası (Domatesli)

Mutfak: Türk

Süre: 30dk

MALZEMELER

  • 2 ½ lt et suyu (yagli)
  • 100 gr tel sehriye
  • 3 orta boy domates
  • ½ demet maydanoz
  • tuz

YAPILIŞ TARİFİ

1-Domatesleri ortadan ikiye keserek çekirdeklerini çikarin ve kabuklari kalacak biçimde, iri rendeden geçirin. Bir iki kasik et suyunun yagindan koyup ateste yumusatin. Sonra kalan et suyunu ekleyin.

2-Kaynamaya baslarken tuz ve sehriyeyi katin 10 dk sonra kiyilmis maydanoz serpip indirin.