Soğan Çorbası Tarifi

MALZEMELER

8 adet beyaz soğan

1 çorba kaşığı tereyağı

4 su bardağı su

tuz, pul biber, karabiber

YAPILIŞI

Soğanları piyazlık doğrayın ve tencereye alın. Tereyağı ilave edip, soğan karamelize bir renk alana kadar karıştırın. Rengi döndüğü zaman su, tuz, pul biber ve karabiber ilave edin. Su kaynamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.