Sütlü Fındık Çorbası Tarifi

MALZEMELER

3 çorba kaşığı sıvıyağ

2 çorba kaşığı un

3 su bardağı süt

2 su bardağı su

2 tatlı kaşığı tel şehriye

2 çorba kaşığı çekilmiş fındık

Yarım tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı pulbiber

YAPILIŞI

Sıvı yağı ve unu derin bir tencereye alıp, kavurun. Süt ve su ekleyip, devamlı karıştırarak kaynayana dek pişirin. Tel şehriye ve fındık ilave edip karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Ayrı bir yerde pul biberi tereyağında kavurun. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.