Yer Elması Çorbası Tarifi

MALZEMELER

250 gram yer elması

1 adet orta boy patates

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş sarmısak

5 su bardağı su

10 dal dereotu, tuz

YAPILIŞI

Kabukları soyulmuş ve iri doğranmış yer elması ile patatesi tencereye alın. Zeytinyağı, sarımsak ve suyu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra blenderden geçirin ve tekrar tencereye alın. Kıyılmış dereotu ile tuz ekleyin. Bir taşım daha kaynatın ve sıcak olarak servis yapın.

PÜF NOKTASI

Aşçının notu: Dilerseniz çorbaya limon sıkabilirsiniz.