Kapat

Köfteler

Geleneksel lezzetler üzerinden yıllar geçse de sofralardaki yerini hiç değiştirmez. Harput köftesi de bu lezzetl...

Sofralarınıza çok yakışacak tire köftesi tarifi ...

Türk mutfak tarihinin en köklü yemek türlerinden olan köfteler, bölgeler arasında çok farklı tatlarda ve şekille...

Rendelenmiş kabakların suyunu sıkıp, çukur kaptaki malzemelere katıp karıştırın. Çırpılmış yumurtaları, unu, tuz...

Mutfak: Türk Süre: 60dk MALZEMELER 300 gr kusbasi koyun eti 2 orta boy sogan 2 orta boy patlican 2 orta boy ka...

Bir ölçek bulgur, bir ölçek mercimekle karıştırılarak sıcak suyla yarım saat ıslatıldıktan sonra iyice yoğrulur....

Karaciğerin içine biraz akciğer katılarak makinede çekilir. Bir ölçek ciğere iki ölçek bulgur, çekilmiş kuru soğ...

Suda yarım saat bekletilen bulgurun üzerine; tereyağında kavrulmuş soğan ve domates ilave edilerek iyice yoğrulu...

Sinirsiz ve yağsız çiğ köfte eti dövülerek veya makinede çekilerek hazırlanır. Bir ölçek ete iki ölçek bulgur ko...

Kıyma dövülerek veya çekilerek hazırlanır. Bir ölçek ete iki ölçek bulgur, maydanoz, yeşil biber ve tuz konarak ...

POPÜLER HABERLER