Dana Pirzola Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 20 dk

MALZEMELER

  • 6 adet dana pirzola
  • 3/4 su pardagi pirinç
  • 250 gr domates suyu
  • 6 yesil biber, ince kiyilmis
  • yarim su bardagi bira
  • 1 su bardagi sicak su
  • yarim su bardagi rendelenmis kasarpeyniri
  • tuz,
  • karabiber,
  • kekik

YAPILIŞ TARİFİ

Pirzolalari tuzlayip bir tavada çevirin, yanlarina pirinç koyup bir tepsiye yerlestirin. Su, bira, domates suyu ve baharatlari beraberce karistirip bir sos olusturun, bunu pirzolalarla pirinçlerin üzerine dökün.

Daha sonra tepsiyi alüminyum folya ile örtüp, firinda 45 dakika kadar pisirin . Pirzolalarin üzerine kiyilmis yesilbiberleri koyun, daha sonra rendelenmis kasar peynirini gezdirin. Folyoyu yeniden kapatarak 8-10 dakika kadar daha pisirin.