Müthiş Bir Lezzet : Arapgir Kızartması Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 30dk

MALZEMELER

  • 2 kg kemikli et, kuzu budundan
  • 3 adet sogan , ince dogranmis
  • 3-4 yemek kasigi salça
  • 125 gr margarin
  • 1 kutu yogurt
  • karabiber
  • tuz

YAPILIŞ TARİFİ

Margarini ılıtıp, yumusatin. Bütün malzemeyi bir kapta kanstin ve etlere iyice yedirin. Sivanmis et parçalarini tencereye koyun ve artan malzemeyi etlerin üzerlerine dökün.

Agir ateste kendi suyunu çekene kadar pisirin. Iki bardak su ilave edin, malzemeler suyu çekinceye dek pisirin. Yaninda pilav ile servis yapin.