Somon Balığı Tartar

Mutfak: Türk

Süre: 40 dk

MALZEMELER

  • 1 kg taze somon baligi
  • 2 adet limon
  • Zeytin yag
  • Maydonoz
  • Bir çorba kasigi kapari (istege bagli olarak)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Tost ekmegi

YAPILIŞ TARİFİ

Balikçiniza somonun filetolarini ayirtin Somon filetolari az kaynar tuzlu suda 3-4 dakkika haslayin. Olabilecek kalan kilçiklari ayirin. Süzüp ve sogutuktan sonra baligi ince ince kiyin.

Üzerine limon suyu,zeytin yagi, kiyilmis maydonoz, kapari, tuz ve biber ilave edin. Iyice karistirin. Tost ekmeklerini kizartin, hazirladiginiz karisimi üzerine koyup servis yapin.