Beyinli Pilav Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 30dk

MALZEMELER

  • 2 bardak pirinç
  • 4 bardak et suyu
  • 1 sigir veya 2 adet koyun beyni
  • 3 yemek kasigi tereyagi

YAPILIŞ TARİFİ

Kaynayan et suyuna zari çikarilip küp biçiminde dogranmis beyinleri katin. Tuz, karabiber, yag ve yikanmis pirinci de koyup kisik ateste pisirin. 30 dk demlendirip servis yapin