Kadayıf Böreği Tarifi

MALZEMELER

500 gram kadayıf

5 su bardağı süt, 3 adet yumurta

100 gram eritilmiş tereyağı

200 gram pastırma

2 adet parmak sucuk

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

200 gram sosis

2’şer adet kırmızı biber ve sivri biber

YAPILIŞI

Kadayıfın yarısını ortası delikli orta boy yuvarlak kek kalıbına bastırarak yerleştirin. Üzerine sıra ile pastırma, dilimlenmiş sucuk, kaşar peyniri, dilimlenmiş sosis ve halka doğranmış biberleri yerleştirin. Kalan kadayıfı üzerine koyup biraz bastırın. Ayrı bir yerde süt, yumurta ve tereyağını iyice çırpıp kadayıfın üzerine gezdirin ve bir gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin. Dilimleyip servis yapın.