FASULYELİ GÜL BÖREĞİ

Malzemeler

  • 3 adet yufka,
  • 100 ml süt,
  • 1 adet yumurta,
  • 50 g Ayçiçek yağı,
  • 250 g fasulye,
  • 250 g haşlanmış patates,
  • 2 adet yeşil soğan,
  • yarım demet dereotu,
  • tuz,
  • baharat.

Yapılışı

Yufka 4 parçaya bölünür. Süt, yumurta ve Ayçiçek yağı karıştırılıp yufkaların üzerine sürülür. Dolgu malzemesi yufkanın arasına doldurulup sarılır. Yumurta sarısı sürülüp 170-180 derecede 30 dakika pişirilir.