NOHUT EZMELİ MANTI

Malzemeler (1 kişiliktir)

İç malzeme:

  • 80 g haşlanmış,
  • kabuklarıyla birlikte blenderdan geçirilmiş nohut,
  • 10 g un,
  • 1 adet yumurta,
  • tuz
  • karabiber.

Üst malzeme:

  • 200 g yoğurt,
  • 25 g tereyağı,
  • haşlanmış kırmızı pancar.

Yapılışı

Nohut püresi, baharat, un ve yumurta ile yoğrulur. Küçük toplar yapılır kaynayan suya atılır. 2 dakika tutulup, çıkarılır.

Tabağa konur, üzerine çırpılmış yoğurt dökülür ve eritilmiş tereyağı ile birlikte küp doğranmış kırmızı pancar ilave edilerek servis edilir.