Fasulye Ezmeli Dilimler Tarifi

Mutfak: Türk

Süre: 60 dk

MALZEMELER

  • 1 su bardagi kuru fasulye
  • 4 dis sarimsak
  • 2 tatli kasigi domates salçasi
  • Yarim çorba kasigi zeytinyagi
  • Kizarmis ekmek dilimleri
  • Kasar peyniri
  • Kirmizi toz biber
  • Kekik

YAPILIŞ TARİFİ

Fasulyeleri bol suyla yikayin. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 1 gece bu sekilde bekletin. Sonra suyunu dökün ve fasulyeleri bir tencereye aktarin. Üzerine 2 su bardagi sicak su ekleyin.

Yumusayana dek haslayin. Suyunu süzdükten sonra bir kaba aktarin ve çatalla ezin. Sarimsaklarin kabugunu soyduktan sonra iyice dövün ve fasulyelerin üzerine ekleyin. Salçayi, zeytinyagini, kekigi, kirmizibiberi ve tuzu ilave edin Malzemeleri ezerek karistirin ve kizarmis ekmek dilimlerinin üzerine sürün.

Üstlerine rendelenmis kasar dilimlerini serperek ezme sicakken servis yapin.