NOHUT AŞI

Malzemeler (1 kişiliktir)

Malzemesi:

  • 100 g haşlanmış nohut,
  • 100 g haşlanmış yeşil mercimek,
  • ½ kuru soğan,
  • ½yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı et suyu,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • yeteri kadar tuz ve kırmızıbiber.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı ve soğan konur ve 1-2 dakika kavrulur. Domates salçası eklenir, 1 dakika kavrulur.

Nohut ve yeşil mercimek eklenir, bir iki karışım kavrulur. Et suyu, tuz ve kırmızıbiber eklenir, 10 dakika kısık ateşte pişirilir.

Çukur tabağa konup, servis edilir. Arzu edilirse tereyağında naneli sos üzerine eklenebilir.