NOHUT BASTI

Malzemeler (1 kişiliktir)

  • 60 g haşlanmış nohut,
  • 30 g haşlanmış dana eti,
  • 30 g patlıcan,
  • 30 g küp doğranmış kapya biber,
  • 20 g küp doğranmış yeşil biber,
  • 100 g küp doğranmış domates,
  • 20 g küp doğranmış kuru soğan,
  • 10 g salça, 400 ml su,
  • 10 g tereyağı,
  • 10 g sıvıyağı,
  • tuz,
  • karabiber,
  • pul biber.

Yapılışı

Bir tencerede sıvıyağ, et, kuru soğan kavrulur. Biberler ilave edilip karıştırılıp salça, tuz, karabiber, pul biber ilave edilir ve su ilave edilip kalan malzeme içine konur.

Kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte 30 dakika pişirilir ve çukur tabağa alınıp servis edilir.