Peynirli Kabak Dolması

Mutfak: Türk

Süre: 30dk

MALZEMELER

  • 6 dolmalık kabak
  • 250 gr peynir rendesi (tercihen tulum)
  • 1/2 bardak süt
  • İsteğe göre haşlanmış kuşbaşı et, salam ya da sosis
  • Dereotu
  • Tuz
  • Karabiber

YAPILIŞ TARİFİ

Kabakların iki başı kesilir. İçi çıkarılır. Tuzlu suda yenecek kıvama gelene kadar haşlanır. Pişince fırına dayanıklı kaba yerleştirilir. Peynir rendesi, süt, dereotu, istenilen tür eti karıştırıp kabakların içini doldurun.

Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip üstü yukarı gelecek biçimde fırına verin. Peynir eriyince sıcak servis yapın.