Pirinçli Patlıcan

Mutfak: Türk

Süre: 45 dk

MALZEMELER

  • 500 gr patlican
  • 1 orta boy sogan
  • 2 orta boy domates
  • 1 dolmalik biber
  • 1/2 kahve fincani pirinç
  • 1 su bardagi et suyu
  • 1 kahve fincani ayçiçek yagi
  • 1 tatli kasigi tozseker

YAPILIŞ TARİFİ

Patlicanlari alacali soyup yikayin. Ortadan uzunlamasina ikiye bölerek kusbasi dograyin. Incecik dogranmis sogan, biber ve rendelenmis domatesi yagla birlikte bir tencerede börttürün. Patlican, pirinç, tuz, seker ve et suyu koyup kisik ateste pisirin.