Küllü kurabiye

MALZEMELER

200 gram oda sıcaklığında tereyağı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Üzerine:

1 çorba kaşığı kakao

3 çorba kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI

Tereyağı, sıvıyağ, pudraşekeri ve yumurtayı yoğurma kabına alıp karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyip, yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil verip fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Üzeri için kakao ve pudraşekerini bir kapta karıştırın. Fırından çıkan kurabiyeleri ılıkken bu karışıma bulayın ve servis tabağına alın.