Tarhana Çorbası

Mutfak: Türk

Süre: 20 dk

MALZEMELER

  • 4 dolu yemek kasigi tarhana
  • 8 bardak et suyu veya su
  • 100 gr kiyma (et suyu olursa gerekmez)
  • 1 büyük domates
  • 1 yemek kasigi tepeleme yemek tereyagi

YAPILIŞ TARİFİ

1-Tarhanayi 1 bardak su veya et suyuyla islatin.

2-Kiymayi yagla birlikte 4-5 dakika kavurun. Dogranmis domatesleri karistirip 3-4 dakika daha pisirin.

3-Kalan et suyunu ve islatilmis tarhanayi kiymaya katin. Ara sira karistirarak 10 dakika daha pisirin.

Not:Kiyma kullanilmadigi zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük parçalara dograyip yagla biraz pisirin.